作り方

1. カステラをお好みの形にカットしておく
2. ボウルに蜜芋ペースト､グラニュー糖､室温に戻したバターを入れてなめらかになるまで混ぜ､絞りやすい固さになるように牛乳を加えて調整する（柔らかすぎる時は冷蔵庫で冷す）
3. 2を絞り袋に入れカステラの上に絞り､仕上げに粉糖をふる